【导语】：蒜蓉生蚝一端上桌，香气扑面而来，一口下去，蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香，口感爽滑滋味浓郁，鲜!
蒜蓉烤生蚝
少许的辣椒的刺激完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美，既能感到辣味刺激又可以体会到生蚝的本味，一举两得。
1. 生蚝外壳刷洗干净。
2. 用刀子从开口出用力撬开。
3. 剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁;大蒜剁成蓉待用。
4. 蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。
5. 将蚝壳冲洗干净待用。
6. 将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上。
7. 烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。
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振凤荔原产广西浦北县，植树高大，生势旺盛。在北通镇清湖村80年生树高9-10米，冠径13×l6米。每年3-4月开花，7月上旬成熟上市，属中迟熟品种。
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钦州港的白天是令人唾弃的，而夜晚却是很惊艳的。 每当夜色降临，风生水起的钦州港就成了一片灯的海洋光的世界，光光影影之中无处不是一道美丽的风景。
红烧鸡翅加点料，何料？红腐乳是也。加了红腐乳的鸡翅颜色更加诱人，味道也略有不同，具体有多不同呢？自己试试吧。
关于钦州的猪脚粉历史及起源，一直众说纷纷，甚至还有的人说得煞有介事，笔者对此也作过深究和思考，对比，个人还是认为，钦州的猪脚粉，追根究底，应是源自广州的猪手面（粉）
钦州市滨临北部湾，但地域内却以低矮山地为主，可谓临海靠山，海味山珍，想吃尽有!而除了钦州市区，还有灵山浦北两县，地方美食小吃又各不相同，甚至同县之间不同乡镇，也各有千秋，真可谓是百里虽同天，五
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2013-12-18 14:21 来源：美食天下
2013-12-18 14:18 来源：美食网
2013-12-18 10:20 来源：美食网
2013-12-18 10:13 来源：美食网
2013-12-18 10:09 来源：美食网
2013-12-18 10:05 来源：美食网
2013-12-18 10:01 来源：美食网
2013-12-18 09:57 来源：美食网
2013-12-18 09:55 来源：美食网
2013-12-18 09:50 来源：美食网
【导语】：蒜蓉生蚝一端上桌，香气扑面而来，一口下去，蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香，口感爽滑滋味浓郁，鲜!
蒜蓉烤生蚝
少许的辣椒的刺激完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美，既能感到辣味刺激又可以体会到生蚝的本味，一举两得。
1. 生蚝外壳刷洗干净。
2. 用刀子从开口出用力撬开。
3. 剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁;大蒜剁成蓉待用。
4. 蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。
5. 将蚝壳冲洗干净待用。
6. 将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上。
7. 烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。
